L’abécédaire des certifications, normes et labels dits « bio »

       En matière de produits issus de l’agriculture biologique, il convient de distinguer ceux qui affichent la couleur (mensongère) à coup de green washing, de ceux qui émanent d’une démarche de longue haleine, du respect d’une procédure, du suivi d’un cahier des charges précis, et des critères exigeants émis par les autorités compétentes….

SIA 2020, grand rescapé du Covid-19

Il a certes fermé ses portes prématurément, le 29 février, avec un jour d’avance, le SIA 2020 a tout de même été maintenu. Le Coronavirus étendrait dès ce jour-là ses effets dévastateurs à la sphère événementielle tant prisée des exposants et des visiteurs. Le Gouvernement, conscient du risque de contagion accru par les rassemblements, venait…

La candidate idéale pour Paris!

En cette saison de campagne électorale, les marchés voient défiler un flot incessant de candidats aux élections municipales. Autant dire que les espèces se suivent  et ne se  ressemblent pas. Chacune exécute son numéro,  fait la roue, tente le jeu de la séduction, sème des graines, use de tous ses atours pour glaner de-ci, de-là,…

Les jours BIO dans leur assiette

Rencontrer les producteurs qui approvisionnent les assiettes de nos enfants, déguster les recettes figurant au menu des écoliers, découvrir la touche bio issue de l’agriculture paysanne, cela peut se faire y compris en ville! A condition de vous rendre en salle René Capitant, à la mairie du Ve arrondissement. L’édition 2019 des Jours bio aura…

Le meuh de la fin

Après neuf jours d’exposition, de défilés sur tapis rouge, et de séances photos, les vaches de races diverses ont regagné le calme des pâturages dans leurs régions respectives. Idem pour les brebis, agneaux, poules, dindons, lapins, ânes et chevaux : retour à la case campagne. Avec un bilan de 633.213 visiteurs cette édition, contre 672.568…

SIA 2019: Imminence à Paris expo

L’ouverture des portes du Salon International de l’Agriculture à Paris expo est en effet imminente…Imminence, c’est surtout le prénom de baptême de l’égérie de l’événement. Une belle vache de cinq ans d’âge, une ambassadrice de la race Bleue du Nord. Depuis l’édition 2000, la vache est l’emblème du salon, ainsi, plusieurs bêtes de races diverses…

SIA 2019: vers la transition agro-écologique

Le salon international de l’agriculture bat son plein, Porte de Versailles, depuis le 23 février dernier. Il referme ses portes le dimanche 3 mars. C’est l’occasion pour les petits et grands citadins de se familiariser avec un bestiaire riche. Ovins, porcins, caprins et bovins attendent les visiteurs (de préférence sans flash), au pavillon 1. Équins…